El Titular de la Secretaria de Salud,    Dr. Omar Reynozo Gallegos, señaló que personal de la Comisión Federal Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), evaluó la calidad bacteriológica de 21 playas nayaritas, la cual ha resultado satisfactoria. En el último reporte de resultados que nos enviaron a través de los verificadores, señalan que las condiciones de las playas del estado son óptimas para el turismo local, nacional e internacional.

Estas muestras fueron analizadas tanto por la COFEPRIS y por parte del Laboratorio Estatal de Seguridad Pública de nuestro estado. Es un trabajo conjunto por parte del área de Regulación Sanitaria, el personal de SEMARNAT, y del Comité Interestatal de Playas, quienes están trabajando para certificar las restantes. Actualmente tenemos ya certificadas tres playas certificadas que son la de Nuevo Vallarta 1, Nuevo Vallarta 2 y Bucerías.

Para tal efecto, se tomó muestras pareadas del agua de las playas, una muestra fue tomada por personal de la entidad y la otra por el personal federal, cada grupo por separado proceso en el laboratorio las muestras, al obtener los resultados se compararon los mismos; la playa de Nvo. Vallarta Uno contó con 53 enterococos por cada 100 mililitros, Nvo. Vallarta Dos contó con 108, Cruz de Huanacaxtle menor a 10, Punta de Mita menor a 20, Bucerías menor a 10, Sayulita menor a 10, Los Ayala menor a 20, Playa el Borrego menor a 10, etc.

La norma oficial marcaba anteriormente 500 enterococos por cada 100 mililitros, pero este año cambiará a 200 enterococos por cada 100 mililitros. Este es el resultado del esfuerzo que ha hecho el Gobernador del Estado en la construcción de plantas de tratamiento, con ello se han  garantizado las playas limpias, para el uso recreativo de los turistas.

Asimismo analizamos el control microbiológico de las playas, también la flora, fauna y los residuos sólidos. Contamos con el apoyo de los ayuntamientos para que esta certificación se mantenga y estar dentro de lo que nos marca la norma oficial.

Lo anterior Reynozo Gallegos, garantiza que el agua de las playas nayaritas no implica ningún riesgo bacteriológico para la salud; sin embargo insistió que en el próximo periodo vacacional de Semana Santa, reiteró revisar el vehículo antes de salir a carretera, no abusar de la velocidad, mantener su distancia, utilizar el cinturón de seguridad y no manejar en estado de ebriedad, informó Reynozo Gallegos.

También recomendó cuidar a los niños en albercas y playas a fin de evitar accidentes; protegerse del frío por las noches, consumir alimentos y agua higiénicamente preparados; utilizar  protectores solares y no abusar de la exposición solar, que los adultos mayores no descuiden la toma de sus medicamentos para la hipertensión arterial y diabetes y no descuiden su alimentación, finalizó Reynozo Gallegos.

·         MANEJO DE PESCADOS Y MARISCOS EN CUARESMA.

Con motivo de la temporada de cuaresma, como ya es tradición se presenta un incremento en la demanda y consumo de productos pesqueros, vinculados a la susceptibilidad de estos alimentos a la descomposición, así como la proliferación de microorganismos incluyendo aquellos que causan enfermedades gastrointestinales, informó el Secretario de Salud, Omar Reynozo Gallegos.

Para proteger a la población de los riesgos a la salud asociados a la contaminación de pescados y mariscos con virus, bacterias y parásitos, la Secretaría de Salud formula las siguientes recomendaciones:

• No compres ni consumas productos pesqueros que no estén refrigerados, congelados o enhielados.
• Evita el consumo de productos crudos (como ceviche o cocteles).
• Lava muy bien  los productos pesqueros antes de prepararlos.
• Cuece bien los pescados y mariscos.
• En el caso de los pescados se debe revisar que:
• No presenten olores desagradables
• Los ojos  y la piel sean brillantes
• Las escamas no se desprendan con facilidad
• Y durante su conservación, la temperatura de refrigeración no debe superar los  7 grados centígrados.
• Cuando se adquieran moluscos se debe optar por aquellos que tengan la concha firmemente CERRADA y preferir aquellos cuyo origen sea conocido.

Tomando en cuenta que los riesgos sanitarios se presentan durante todo el año, la Secretaria de Salud, lleva a cabo estas acciones de control sanitario de manera permanente, así como la atención oportuna de emergencias sanitarias, puntualizó